Как можно похудеть на чае пуэр
23.09.2019
Twinings обгоняет PG Tips как самый продаваемый бренд Великобритании, поскольку потребление черного чая скользит
24.09.2019
С медицинской точки зрения
Общепринятая рекомендация относительного любого чая (черного, зеленого, белого и др.) в детском рационе – вводить подобные продукты стоит после трех лет. До этого возраста можно использовать специальные детские чаи на основе трав и фруктов. У этого ограничения есть три основные причины, имя которым – танин, теин и щавелевая кислота.
Танин
Танин – специфическое дубильное вещество, которое содержится в чае. Особенно много его в черных, ферментированных разновидностях чая, которые готовят из зрелых чайных листов и где по рецептуре используются тонкие стебли растений. Танин обладает ярко выраженным вяжущим действием, связывая не только токсины, алкалоиды, но и соединения железа в пищеварительном тракте. Это может приводить к снижению гемоглобина в крови и провоцировать анемию. Еще нежелательно, чтобы ребенок пил чай во время еды – тот же танин вступает в реакцию с белками, формируя нерастворимые соединения и препятствуя их всасыванию в кишечнике.
Теин
Теин – такой же алкалоид, как и кофеин, но содержится он в чае, имея более мягкое, но и более продолжительное возбуждающее действие. Позитивно влияя на работу кишечника и активизируя обмен веществ, он в то же время тормозит выработку витамина D, необходимого для синтеза половых гормонов, гормонов роста и усвоения кальция. Еще одно негативный эффект продолжительного употребления классического чая ребенком – перевозбуждение нервной системы.
Щавелевая кислота
Щавелевая кислота – еще одно вещество, которое содержится в листе, пускай и не в таком количестве, как два предыдущих. И способно снижать эффективность усвоения кальция в детском организме. Примечательно, что у взрослых такого влияния не наблюдается – даже у тех, кто постоянно пьет, скажем, пуэр. Исключением могут стать разве что те, кто кроме чая больше ничего не пьет, даже чистую воду. Чем грозит ребенку нарушение в процессе всасывания кальция? Проблемами с ростом костей и зубов.
Как давать чай ребенку старше 3-х лет
Важно понимать, что рекомендация относительно трех лет действует на территории Европы и Украины. В странах, где традиционно сильна чайная культура, никто и слыхом не слыхивал о подобных ограничениях – жители высокогорных сел, выращивающие чай, свободно поят им своих детей. И никто еще не слышал об эпидемии ломких костей или плохих зубов у китайцев. Поэтому рекомендацию следует воспринимать именно как рекомендацию. Чай – не отрава и если не ребенку хочется попробовать, что в чашке у мамы или папы, можно свободно дать ему сделать несколько глотков. А детям старше 3-х лет можно давать его, придерживаясь следующих рекомендаций:
1. давать чай можно не чаще 1-2 раз в день;
2. настой должен быть слабым, вдвое или втрое слабее крепости, привычной для взрослого;
3. следует избегать сортов со слабой или слишком сильной ферментацией – в белом и зеленом чае слишком много теина, а в пуэре – дубильных веществ. Оптимальное решение – качественный черный чай и улуны средней ферментации;
4.если ребенок пьет напиток в чистом виде, давать его безо всяких добавок. В противном случае можно слегка подсластить натуральным мёдом.
Выбирая чаи для ребенка, отдайте предпочтение премиальным или органическим сортам, качество которых контролируется на всех уровнях и официально подтверждается.
Источник : https://teaonline.com.ua
