Чай: война новой ОПЕК
04.02.2020
Индийский совет по чаю поможет фермерам пережить климатические изменения
05.02.2020
С востока находится городской округ Цзинхун (景洪市), город Мэнлун (勐龙镇). На юге и западе пролегают 70,1 км границы с Бирмой (缅甸), на северо-западе расположен город Дало (打洛镇), а на северо-востоке – город Мэнхунь (勐混镇). В этих пределах находится гористая местность – горные хребты пересекаются с долинами, высота над уровнем моря – от 535 до 2082 метра. Лес покрывает до 67% территории. Общая площадь района – 1016 кв. км, что составляет 1/5 часть уезда Мэнхай, население – 160 000 человек, из них 110 000 – народность булан (布朗族), остальные – из народностей хани (哈尼族), лаху (拉祜族), хань (汉族). Плотность населения – 16 человек на кв. км, это самая низкая плотность заселения в Юньнани.
Народность булан, сформовавшаяся из древнего племени Пу (濮人), раньше всех в Юньнани начала выращивать чай. Они переехали на местные горы тысячелетия назад. Племя Пу уже хорошо умело высаживать чай, и когда поселились в этой местности, сразу стали заниматься привычным делом. Лаоманьэ (老曼峨) является древнейшим поселением этой народности на горах Буланшань.
Старые деревья чайных плантаций Буланшани занимают 9505 му (665 га), с них производят пуэр. Плантация состоит из двух типов деревьев: прямоствольных и малых прямоствольных деревьев. Малые деревья – высотой с рост человека, самый большой обхват основания дерева – 1,73 метра. Лист с многочисленными прожилками, по 10-20 шт. Соотношение длины и ширины листа от 12,6х6,2 см до 19,9х7 см. Лист по форме овальный или вытянутый овал. Поверхность листа вздутая, а с изнанки фактурная или ровная. Спитый лист мягкий. Цвет листа насыщенно-зеленый или желто-зеленый. Кончик листа заостренный, копьеобразный.
Разновидность древних чайных деревьев: прямоствольное дерево, высотой 5-6 метров, самый большой обхват основания дерева – 1,76 м. Размеры кроны: 4.1×4.7×5.25×4.55 м. Цвет листа насыщенно-зеленый, поверхность блестящая и немного вздутая, цветы махровые, на завязи мало ворса. По этой причине вкус слишком горький. Местные называют его «горьким чаем». Чайный сад деревни буланов Лаоманьэ занимает 3205 му (224 га), со всех сторон окружен лесом. Высота над уровнем моря – примерно 1300 метров. Земля – желтозем. Старые чайные сады также находятся вблизи Лаобаньчжан, Синьбаньчжан – деревень народности хани.
Первоначально существовало одно поселение, которое хани, перебравшись в горы Буланшань, основали более 200 лет назад. Хани тоже неплохо умели высаживать чайные сады, сад Баньчжан, как его назвали хани, высажен из самых крупных и хороших деревьев, занимает площадь 5870 му (410 га), из них Лаобаньчжан – 4490 му (314 га), Синьбаньчжан – 1380 му (96 га), возраст деревьев – более 200 лет. Самый большое основание дерева по окружности – 1,73 м, высота – 4,35 м, диаметр кроны – 6,24 м. Чайный сад преимущественно находится вокруг Лаобаньчжан и в ближайшем лесу. Лесной покров сохранился достаточно хорошо, высота над уровнем моря 1700-1800 метров, почва красно-коричневая, частично – желтозем. Древний чайный сад Баньчжан повсеместно известен как напиток «с высоким ароматом и плотной чайной ци».
Источник : https://vk.com/domchay
