Исследование: чай вызывает эпигенетические изменения у женщин

Эпигенетические изменения-это те, которые изменяют экспрессию генов, которые могут быть переданы следующему поколению. "Факторы образа жизни, такие как выбор продуктов питания и воздействие химических веществ, могут изменять метилирование ДНК и приводить к изменениям в активности генов”, - говорится в резюме исследования . Эти эпигенетические изменения, однако, не изменяют последовательность ДНК.

В ходе исследования исследователи измерили метилирование ДНК из цельной крови на 421,695 участках CpG со всего каждого генома и оценили результаты, относящиеся к женщинам и мужчинам, согласно резюме исследования. "Метилирование ДНК-это эпигенетический механизм, который происходит путем добавления метильной (_CH3 ) группы к ДНК, тем самым часто изменяя функцию генов”, в соответствии с тем, что такое эпигенетика .

Предыдущие исследования показали, что чай и кофе могут влиять на риск заболевания у людей, подавляя развитие опухоли, уменьшая воспаление и влияя на метаболизм эстрогенов.

Это недавнее исследование показало, что чай вызывает эпигенетические изменения у женщин, но не у мужчин. Изменения произошли в генах, связанных с метаболизмом эстрогенов и раком. Исследование, однако, не выявило эпигенетических изменений у людей, которые пили кофе. "Предыдущие исследования показали, что потребление чая снижает уровень эстрогенов, что подчеркивает потенциальную разницу между биологической реакцией на чай у мужчин и женщин.