ГК «Мацеста чай» приступила к сбору чайного листа
11.06.2021
Буквально пара слов о весенних сезонах
13.06.2021(см. https://www.theguardian.com/global-development/galler.. , там есть и ещё фотографии). Подробности – в описаниях фото.
Чайное хозяйство Гисову. Большая высота над уровнем моря, крутые склоны и кислая почва делают холмы Гисову малопригодными для многих сельхозкультур, зато отлично подходящими для выращивания чая.
Западная граница Руанды. Вид на озеро Киву в сумерках.
Сбор чая в чайном хозяйстве Мата.
Сборщики несут результат своих трудов на станцию взвешивания в чайном хозяйстве Китаби. Чай принимается от сборщиков на таких станциях, а затем доставляется на чайную фабрику, расположенную в центре фермы.
Сборщики, попавшие под ливень в Китаби.
Взвешивание собранного чая на станции.
Контроль температуры при ферментации чая на фабрике в Гисову.
Ученики начальной школы при чайной фабрике Китаби. Чайные предприятия в Африке часто берут на себя социальные функции, в частности, бесплатное образование, как минимум, для детей сотрудников. Это позволяет их родителям сосредоточиться на работе и даёт надежду на лучшее будущее для следующих поколений.
Один из сотрудников чайной фабрики Гисову с женой и ребёнком. Помимо этой работы, у них есть и собственная маленькая чайная ферма, купленная на деньги, отложенные с зарплаты.
Сотрудники чайной фабрики бросают цветы в озеро Киву в память жертв геноцида 1994 года. За несколько месяцев было убито по разным оценкам от 500 000 до 1 000 000 человек, то есть около 20% населения страны на тот момент. Озеро Киву превратилось в огромную братскую могилу. Чайная индустрия Руанды и страна в целом и сейчас ещё не до конца восстановилась после чудовищной трагедии.
Источник : https://vk.com/club47905050
1 Comment
Торговая марка “Riston” известна любителям чая во всех странах мира благодаря ее уникальной коллекции премиальных чаев, созданных командой профессиональных ти-тестеров. В компании “Riston” чай является подлинной страстью. В создание чайных купажей ти-тестеры компании вкладывают свой талант и стремление к совершенству. Свой богатый опыт эксперты используют для выбора лучших чаев с лучших плантаций и создают шедевры, отличающиеся исключительным вкусом и богатым ароматом.