Назван самый полезный напиток при похмелье
01.06.2020В Запорожье пили чай из самоваров-гигантов
01.06.2020Создание здесь лесозащитных полос и лесов агрономического значения будет способствовать смягчению холодных зим и защите чайных плантаций от северных ветров.
Изучая почвы предгорий, советские ученые установили, что, за редким исключением, они относятся к бурым лесным почвам, хорошо выщелоченным, имеют мощный профиль, кислую реакцию. Такие почвы, названные условно «желтоземовидными», пригодны для выращивания чая. Обогащение их органическим веществом и улучшение их структуры превратят их в лучшие чаепригодные почвы.
Особенность закарпатских зим заставляет очень внимательно подходить к выбору участков под культуру чая. Более благоприятны участки в высоких предгорьях, в защищенных от северных ветров местах. Здесь, в предгорьях Мукачевского, Ужгородского и Иршавского округов, экспедицией уже выделены значительные площади под закладку чайных плантаций.
Почвы Притисской равнины также благоприятны для чайной культуры — они богаты гумусом и имеют кислую реакцию. Однако зимы здесь бесснежны, морозы доходят до —32°, осадков выпадает значительно меньше, нежели в предгорьях, летом бывают часто засухи и наблюдается низкая относительная влажность воздуха. Эти климатические условия уже тяжелы для чайного куста. Но и здесь возможно улучшение микроклимата чайных плантаций путем создания лесозащитных полос. Вместе с тем, освоение под чай обширной Притисской равнины — это задача создания местных сортов чая, особой агротехники этой культуры в условиях Закарпатья. Именно в эту сторону и направлены усилия наших ученых.
Сейчас в Закарпатье на многочисленных опытных участках растут прекрасно развитые и вступающие в третью зиму кусты чая. Эти кусты — золотой фонд для селекционера. Для Закарпатья должен быть создан морозостойкий сорт чая. Путь к этому — глубокое изучение биологических особенностей чайного куста и экологии чайных плантаций. Сейчас в Закарпатье уже выявлено до 6 тысяч га пригодных под чайные культуры земель. Но далеко еще не вся область исследована. Есть земли, пригодные для выращивания чая и в восточной части Закарпатья — в Предполонинской и в Мар- марошской котловинах. Оценка их по почвенным и климатическим условиям значительно расширит фонды чаепригодных земель.
В колхозах Закарпатья уже заложено 13,5 га чайных плантаций. В 1952 году будет вновь заложено 25 га, а к 1953 году — до 100 га.
Пробная переработка чайного листа с опытных посевов показала его хорошие вкусовые качества.
Пройдет немного времени — и советское Закарпатье превратится в новую чаепроизводящую зону Советского Союза.
Источник : http://tea-m-team.com.ua/