Гарантии подлинности чая Сиху Лунцзин будут двойными
20.04.2020
Юньнаньские и фуцзяньские «Большие Белые» — ничего общего, кроме названия
21.04.2020
Американские исследователи из Детской больницы Цинциннати (Cincinnati), обнаружили, что одна из разновидностей полифенолов, входящих в состав чая, названная эпигаллокатехин-3-галлат, подавляет активность гена, отвечающего за синтез интерлейкина-8. Последний является одним из ключевых белков в реализации механизма воспаления.
В ходе эксперимента исследователи вырастили культуру клеток легочной ткани человека, на которую они воздействовали фактором некроза опухоли, провоцирующим синтез интерлейкина-8. Это приводило к воспалению, однако добавление к тканевой культуре полифенола блокировало экспрессию гена, причем, эффект находился в прямой зависимости от дозы.
Доктор Хектор Вонг (Hector Wong), автор исследования, результаты которого были представлены в воскресенье в Сан-Диего на заседании Общества критической медицины, сказал, что рекомендовать употребление зеленого чая в больших количествах для снятия воспаления еще рано, но результаты начальных этапов исследования выглядят многообещающе.
Источник : https://coffeetea.ru
