Турция готовится к сбору чая в новых реалиях

Все эти факторы привели к тому, что некоторые фермеры уже подумывают об отказе от сбора чайного листа, так как могут возникнуть проблемы с его продажей и переработкой. Турецкие власти пытаются скорректировать неблагоприятную ситуацию, ими уже выпущены директивы, регулирующие привлечение работников на чайные плантации. В них устанавливается приоритет привлечения рабочих (сначала местных, потом — привозных), карантинные меры, способы организации взаимодействия при всех производственных операциях, правила организации быта и т.п. В какой-то мере эти директивы облегчат (по сравнению с полным запретом) сбор чая, но полностью восстановить ситуацию не смогут (например, турецкие власти не могут повлиять на закрытые границы).

Комментируя сложившуюся ситуацию, Хасан Ондер, главный координатор чайной биржи Rize Commodity Exchange, отметил, что объем первого сбора чая в этом году, возможно, будет на 25% меньше, чем обычно, а общий годовой объем производства чая может сократиться на 40 тыс. тонн. Он также добавил, что потребление чая в стране увеличилось на 12% несмотря на закрытие кафе и ресторанов, где чай обычно употребляют в больших количествах. И предположил, что Турция может столкнуться с дефицитом чая, что, возможно потребует увеличения объемов его импорта, обычно составляющих 17–30 тыс. т, до 50 тыс. т.