Чемпион мира Tea Masters Cup в дегустации чая стал лицом чайного проекта
05.05.2020Утренний зеленый коктейль
06.05.2020Цены на цейлонский чай продолжают расти. 4 апреля на Шри-Ланке состоялся первый электронный чайный аукцион — и уже тогда специалисты отметили, что цены на цейлонский чай выросли в среднем на 25%. Чайный аукцион в Коломбо зафиксировал эту тенденцию. Рост цен сопровождается хорошим спросом на чай со стороны России, Турции и стран Ближнего Востока.
Последний аукцион установил несколько ценовых рекордов. Чаи из четырех садов региона Ува (Vellapatna Estate, Finlays Tea Estates, Oodoowerre Estate и Dickwella Estate) были проданы по цене 810, 980, 980 и 1000 рупий за килограмм ($4,21, $5,09, $5.09, $5.20) соответственно.
Всего на тринадцатом в этом году чайном аукционе в Коломбо было выставлено 3,99 млн. кг чая. При этом в Шри-Ланке февральское производство чая оказалось самым низким за последние десять лет. Засуха привела к тому, что урожай в феврале упал до 17,9 млн. кг — и это почти на 4 млн. кг меньше, чем в феврале прошлого года. За первые два месяца 2020 года совокупный урожай чая составил 39,8 млн. кг, что на 5,1 млн. кг меньше, чем за соответствующий период прошлого года.
Чайный совет Индии выпустил рекомендацию чайным садам сосредоточиться на качестве чая. Сбор и производство чая, частично остановленные в Индии, возобновились — и, по мнению экспертов Чайного совета, для восстановления позиций индийского чая ему необходимо повышение качества, которое повлияет и на спрос, и на аукционные цены. Для контроля качества чая в тех садах, которые связаны с Чайным советом Индии, специалисты совета намерены производить выборочные проверки.
Более 100 000 тонн зеленого чайного листа не было собрано (фактически было потеряно) в Непале из-за локдауна. Самые большие относительные потери понес небольшой (всего 12 гектаров плантаций) регион Джхапа, где сбор чая практически не начинался и потери составили 90% урожая. Остальные чайные регионы Непала успели поработать 10 дней до остановки всех работ, и там относительные потери урожая не так велики. В настоящее время работы в чайных садах Джхапа возобновлены со всеми стандартными для этой весны ограничениями.
Источник : https://coffeetea.ru/