Исследование: Различные виды глазури для керамики вызывают различную степень деградации катехинов чая
23.09.2023
Выставка чайной культуры: путешествие по богатому чайному наследию Китая
26.09.2023Фабрики, управляемые, KTDA приступили к выработке традиционного чая, чтобы разнообразить продукцию и обеспечить фермерам возможность зарабатывать больше денег.
«Тумаита» в округе Кириньяга — одна из последних чайных фабрик, присоединившихся к этому предприятию, пользующемуся широкой поддержкой фермеров и директоров.
Ортодоксальный чай пользуется большим спросом на мировом рынке по сравнению с черным чаем CTC, который обычно потребляется на местном уровне.
По словам старшего сотрудника KTDA, ортодоксальные чаи преуспевают на международном рынке. Фабрики получают миллиарды шиллингов от продажи ортодоксальных товаров, на самом деле, торговлю ортодоксальными товарами следует поощрять.
В прошлом году Тумайта произвела 22 мин кг чайного листа, из которых пять млн кг были переработаны как ортодоксальный чай. Менеджер по производству чая KTDA признает, что ортодоксальный чай пользуется большим спросом, и сейчас фабрики сосредоточились на этом новом продукте. Он также отметил, что KTDA занимается повышением квалификации менеджеров своих заводов, чтобы помочь в переработке ортодоксального чая.
Источник : https://www.businessdailyafrica.com/
