Научно-исследовательский институт чая в Ассаме будет исследовать чай при поддержке аюрведической компании
16.11.2021Как правильно подготовить воду для заваривания китайского чая?
18.11.2021Данные Чайного совета Индии показывают, что за последние три года в страну было импортировано 60,35 млн кг чая. Из них 23,43 млн кг были реэкспортированы. Это свидетельствует о том, что внутри страны было продано 36,92 млн кг импортного чая. Такая продажа противоречит подпункту (iii) параграфа p «Положений о стандартах безопасности пищевых продуктов (упаковка и маркировка) 2011 года», – добавили источники. Примечательно, что Индия импортирует чай из Непала, но не из Китая. Однако есть сообщения о нескольких фирмах в Непале, которые смешивают китайскую продукцию с партиями чая, экспортируемыми в Индию; а также о китайских компаниях, перекачивающих чай в Индию через Непал. Эти шаги представляют угрозу для рынка чая в Индии.
Такая продажа непальского чая в стране также повлияла на внутренний спрос на чай из Ассама, заявил официальный представитель чайной компании. Тем не менее, прямых доказательств того, что имеет место смешивание китайского чая с непальским. Ассам производит 1200 млн кг чая каждый год, но из-за выхода Непала на рынок чая, продажи чая Ассама постепенно сокращаются, отмечает источник. Отношения между Индией и Непалом основываются на нескольких договорах, касающихся транзита и торговли между другими областями. «Пересмотренный договор о торговле», подписанный в 2009 году, разрешает свободный и беспрепятственный поток товаров между двумя странами. Импорт чая из Непала вызывает озабоченность, поскольку, как сообщается, чай из Непала продается на внутреннем рынке как чай Дарджилинг, что ослабляет имидж бренда чая Дарджилинг и отрицательно сказывается на его ценах.
В своем отчете Чайная Ассоциация Индии (TAI) отмечает, что импорт чая, не соответствующего требованиям Управления по безопасности пищевых продуктов и стандартов Индии (FSSAI), не допускаться, как и не должно быть никакого ослабления параметров тестирования в интересах безопасности и здоровья индийских потребителей. TAI также предложила обязательную ежемесячную подачу информации об импорте, реэкспорте и распределении импортированного чая в Индии. В частности, это касается импорта из стран, с которыми Индия имеет Соглашения о преференциальной торговле (PTA). Производство чая в стране выросло с 945 млн кг в 2005 году до 1255 млн кг в 2020 году. Это указывает на рост производства чая на 33% за последние 15 лет. В 2020 году производство чая в Индии снизилось из -за пандемии COVID-19. С учетом производства 1390 млн кг в 2019 году рост производства чая составил 47% – это превышает потребление чая внутри страны, что приводит к стагнации отпускных цен на чайные плантации.
Источник : https://coffeetea.ru/2021/10/12/15788/