Маркировка на упаковках чая
12.06.2019
Подбор воды для чая
12.06.2019
По данным Euromonitor International, североамериканские исследования чайной промышленности в целом составляют 3,4 миллиарда долларов США ", - отметил Мэтью Барри, старший аналитик по напиткам лондонского Euromonitor International и спикер World Tea Expo. "Травяной чай в настоящее время стимулирует рост и составляет приблизительно половину общих продаж чая в Северной Америке в прошлом году, по данным Euromonitor “ Curated herbal tea смешан специфически и представлен для того чтобы быть тенденцией и по мере того как разнообразие продолжает быть главной притяжкой для едоков во всех зонах напитков. Я с нетерпением жду обмена мнениями и сетей с сообществом на World Tea Expo 2019.”
Барри,тот кто будет говорить о " травяном чае как о Перспективе в Северной Америке " 13 июня с 8: 30 до 9: 30 утра, являясь одним из более чем 60 экспертов, которые представят секцию учебных сессий о последних тенденциях чая, стратегиях построения бизнеса и отраслевых проблем.
Вот только некоторые из образовательных тем на повестке дня: реализация Стратегии чайного сервиса для увеличения продаж; Возможности для чая в Foodservice; представляя чай как вино-для Ресторанов и их клиентов; оговорить традиционные розничные тенденции с приватными - Этикетка чая; Семь шагов к созданию успешного онлайн чайного бизнеса; делай чай из листьев в чашку-экспериментальный зеленый Семинар по переработке чая; приведение КБР в основное русло с чаем; и Будущее чая – как будет выглядеть индустрия?; среди многих других.
"World Tea Expo продолжает развиваться каждый год, принося чай профессионалам и лидерам отрасли, теми кто поднимет планку с новыми чайными инновациями и образованием мирового класса", - сказал Рона Тисон, исполнительный вице-президент по корпоративным отношениям ITO EN (Северная Америка) INC, один из спонсоров и экспонентов. "Мы очень рады чтобы принести наши новые чаи matcha и недавно прибывший первый флеш-Шинча в живую на выставку World Tea Expo. Мероприятие является идеальным местом для проведения соединения и воспитания новых возможностей для бизнеса, все пока расширяющего знание постоянно растущего рынка чая. Тем более, что для чай есть ожидаемый экспоненциальный рост в сфере общественного питания в ближайшие годы.”
Вот примеры только некоторых компаний, участвующих в выставочном зале: международные Импортеры Чая, Квас Доктор Комбуча, Детлефсен & Balk, ингредиенты DMH, Ост-индский кофе и чай, ройбуш Ltd., Волны вкуса, Harney & Sons, Martin Bauer Group , Rishi , t-sac и чай Пятно .
Среди новых интересных дополнений в World Tea ЭКСПО-первый национальный отборочный раунд чая в США Кубок Мастеров . "Чашка мастеров чая" - уникально международная система конкурсов для чайных профессионалов проводится в четырех различные категории: подготовка чая, спаривание чая, миксология чая и чай проба.
Тони Гебели, исполнительный директор американского специализированного чайного альянса, который принося чашку для чайных мастеров в Соединенные Штаты, сказал: "Если вы посещаете Всемирная чайная выставка в этом году, остановка на этапе чашки чайного мастера 11 июня и 12 июня, где вы сможете стать свидетелем чистого выражения американского чая культура как конкурсанты соревнуются с целью представления Объединенного Государства на международном финале в конце этого года. Это новое американское соревнование является важной вехой в североамериканском чайном сообществе.”
Также новый в этом году павильон Kombucha. Участники Expo могут изучить ферментированный чайный напиток с его функциональными преимуществами и узнайте, как воспользоваться этим быстрорастущим сегментом и его новыми ассортиментными предложениями.
Мэтт Томас, основатель и генеральный директор Dr. Brew (Чайный гриб), сказал “ " Мы чай для пивоваров, которые начали делать чайный гриб из наших чайных домиков более 10 лет назад. Мы считаем, что чайный гриб хорош для всех, везде и по любому поводу. Мы любим делиться своими знаниями и страстью к чаю пока развиваются новые и ексситинговые напитки, поэтому мы взволнованы для того чтобы быть частью World Tea Expo 2019 в павильоне Kombucha. Приглашаем всех участников зайдите и попробуйте наш рецепт Matcha Boocha вместе с бодрящим чаем со льдом , и выучить как ваше дело может помочь от kombucha.”
World Tea Expo также сотрудничает со специализациями Чайного института (STI) для серии специальных однодневных занятий на выставке-все это часть расширяющегося образования и сертификации НТИ программы.
Занятия на World Tea Expo включают в себя: STI Level One: основы Чая; STI уровень два: основы чая; и STI уровень четыре-профессиональный Серия: Неполноценное чаепитие.
Петр Гогги, президент чайной Ассоциация США из специального Института чая, сказал: "Чай является самым потребляемым напитком в мире-после воды - а также один из самых быстрорастущих напитков в Соединенных Штатах. ИППП сессии World Tea Expo помогут профессионалам чайной и смежных отраслей стать кредитоспособными и процветать на этом рынке. Мы в восторге, что STI-это часть Всемирной выставки чая с этими ценными курсами.”
Дополнительные достопримечательности World Tea Expo включают: "чай бизнес Boot Camp: для новичков" и новый " бизнес-чай Boot Camp: Advanced"; новый "Origins Tasting Tour Workshop" с шансом выиграть поездку; новое гостеприимство и Foodservice образовательный трек; Редчайшие чаи в мире -эксклюзивное дегустационное мероприятие; заключительная вечеринка с мировым чаем & Music Festival; круг дегустации победителей Чемпионата мира по чаю; и 6-я ежегодная мировая чайная премия.Источник : https://worldteanews.com
