Химия чая

16.12.2021

Бактерии и плесень: чем опасен неправильный чай

Заваренный недостаточно горячей водой чай может быть опасен для здоровья, предупреждают немецкие специалисты
13.01.2022

Зеленый чай: вместе с какими продуктами его нельзя пить

Польза зеленого чая для здоровья человека была известна китайским лекарям еще в глубокой древности.
14.01.2022

Зеленый чай можно использовать при приготовлении наноматериалов для синтеза аммиака

В Energy Material Advances опубликованы результаты необычного использования зеленого чая в нанотехнологиях. По сравнению с объемным графитным
18.01.2022

Вот что могут сделать с нашим организмом три чашки чая в день

Зимние холода – прекрасное время, чтобы добавить в свое ежедневное меню несколько чашек горячего ароматного чая.
20.01.2022

Так называемое «органическое» чаеводство как экологическая и социальная угроза

К счастью, ажиотаж вокруг «органических» продуктов и, в частности, «органического» чая понемногу сходит на нет (хотя и сейчас нет-нет да
25.01.2022

О неизвестных и потенциально опасных соединениях в чае рассказали ученые

В заваренном чае присутствуют множество так называемых побочных продуктов дезинфекции (ППД). К такому выводу пришли авторы исследования,
29.01.2022

От каких болезней защитит зеленый чай, если пить его каждый день

Успокаивающее свойство зеленого чая помогает организму со стрессом и не переедать. Однако это не единственный позитивный эффект
17.02.2022

О некоторых нюансах во вкусе зелёного чая и веществах, которые на него влияют

Мы уже много писали о вкусе чая, его восприятии, различных нюансах формирования вкусовых ощущений
20.02.2022

Зеленый чай защитит от болезней сердца

Израильский кардиолог Яаков Хенкин призвал проводить профилактику сердечно-сосудистых заболеваний с помощью зеленого чая.