Сколько калорий в чае?

Так сколько же калорий в чае?

В 100 миллилитрах качественного листового чая содержится от 3 до 5 Ккал. Сорт чая значения не имеет: калорийность черного, зеленого, белого, желтого чая примерно одинаковая, а возможные отличия настолько ничтожны, что учитывать их бессмысленно – они все равно не повлияют на общее потребляемое количество питательных веществ ежедневно.

Отличается ли калорийность листового и пакетированного чая?

Листовой чай не содержит каких-либо добавок (если иное не предусмотрено рецептурой), поэтому его калорийность остается стандартной и не зависит от места произрастания, времени сбора. Чего нельзя с уверенностью сказать о пакетированном чае: в превалирующем большинстве случаев содержание чайных пакетиков измельчено до состояния пудры, в которой нельзя идентифицировать сорт чая или определить его качество. Также нельзя определить наличие определенных добавок, включаемых производителем с целью улучшить вкус напитка или увеличить его объем. Они вполне способны влиять на калорийность напитка.

Как меняют калорийность чая добавки?

Добавки к чаю – явление частое. В ряде случаев они могут быть частью рецептуры – например, для матча-латте, где используется коровье или растительное молоко. Или становится результатом привычки: многие пьют чай, особенно черный, с подсластителями различной природы. Еще существует вариант, когда в процессе изготовления чая используют дополнительные ингредиенты – женьшень для Женьшень Улуна, или цветы жасмина для Жасминовой Жемчужины. Все эти добавки в конечном итоге влияют на калорийность напитка:

• 100 мл листового чая + 1 чайная ложка сахара = 33-35 Ккал (каждая последующая чайная ложка сахара увеличивает калорийность на 30 калорий);
• 100 мл листового чая + 1 столовая ложка нежирного коровьего молока = 13-15 Ккал (каждая последующая столовая ложка нежирного молока увеличивает калорийность на 10 калорий);
• 100 мл листового чая + 1 столовая ложка сливок = 25 Ккал (каждая последующая чайная ложка сливок увеличивает калорийность на 22-25 калорий).

Также калорийность чая может меняться в зависимости от вида молока – так, кокосовое молоко будет чуть менее жирным, а миндальное – более. Но разница все равно не так велика, чтобы существенно отразиться на итоговом подсчете калорий.

Калорийность Жасминовой Жемчужины почти не меняется, поскольку используется незначительное количество высушенных цветков, которые-то и в свежем виде нельзя назвать самым питательным продуктом в мире. А подсчитать калорийность Женьшень Улуна сложно в силу того, что традиционная технология его приготовления предполагает использование не одного женьшеня, но и других целебных растений.

Знать, сколько калорий в чае, полезно, если вы пытаетесь избавиться от лишнего веса, считаете калории и не хотите употреблять лишнего. Или привыкли пить чай с добавками и точно также не горите желанием незаметно под видом легкого напитка получать калорий больше, чем нужно на самом деле.