Как заваривать зеленый чай
23.04.2019
Владельцы чайных Facebook Group поддерживают традиции и адаптацию
24.04.2019
THÉ Mariage Frères продолжает устанавливать стандарты в роскошных чаях, предлагая непревзойденную и самую большую коллекцию чая в мире от своей стены в стиле апотекария, простирающейся до более чем 1200 кв. м. Организованный как самый грандиозный винных погребов с исключительнейшим crus составленным тонких и изощренных бленд, все имеющиеся весом от античных черных канистр. Откройте для себя 1000 ароматических сортов из 36 стран-производителей чая с белыми, желтыми, зелеными, синими, черными и красными чаями, сидящими рядом с фруктовыми чаями, винтажными сортами, уникальными урожаями и фирменной смесью Marco Polo. Уникальным и специально купажированным для Mariage Frères first London store является Covent Garden Morning-светящийся черный утренний чай с ароматными нотами лесного ореха.
Признавая корни бренда 19 века, более 150 лет спустя Mariage Frères продолжает предлагать традиционный и ремесленный подход к приготовлению чая. Специалисты чая, одетые в бело-льняной, под рукой, чтобы предложить клиентам экспертную консультацию, прежде чем они купят выбранную смесь из старинной кассы, воссозданной в стиле оригинальных станций, укомплектованных Mariage brothers еще в 1854 году.
Другие продукты, включая сезонные коллекции, все красиво упакованные в сногсшибательном множестве драгоценных цветов, включают ассортимент чайных ароматизированных и ароматизированных предметов чая, таких как фирменные ароматы, ладан и свечи, а также кондитерские изделия, подарочные наборы, отличительные чайники и чашки, книги, ситечки и чайные принадлежности.
Для тех, кто ищет роскошный захват и идти опыт или поднять обед Al desko, Mariage Frères предлагает более 50 видов свежесваренного чая наряду с самым красивым видом, свежеприготовленные открытые бутерброды, сладкая и пикантная выпечка.
SALON DE THÉ
На первом этаже обедающие сидят либо в Voyage, элегантной галерее, залитой дневным светом из атриума выше и окруженной замысловатой балюстрадой наследия, либо в красивой белой комнате Гималаев, окруженной старинными чайными банками. Стены украшены современным искусством и гравюрами с изображением творческих образов, использованных в чайных кампаниях Марко Поло 19 века.
Ресторан Mariage Frères’ unique Cuisine au Thé concept открыт на завтрак, бранч, обед, послеобеденный чай и ужин.
Легкие и современные блюда включают в себя гуакамоле авокадо с японским чаем матча и чипсами из сладкого картофеля; тартар из обжаренной говядины тайского стиля, приправленный чаем Лун Руж, медовым соевым соусом, имбирем, кешью и поджаренным кунжутом; телятину с чаем жасмина богема; жареную курицу с дымчатым черным леопардом Te jus; и Saumon Matcha с обжаренным шпинатом, рисом Сиама и барбарисами. Чай-настоянные десерты-это восхитительное произведение искусства с такими, как Rouge In Love With Paris Over The Rainbow roibos tea-candied Strawberry with cream, bourbon vanilla shortbread and French meringue; и декадентский Карре Д'Ор, 24-каратный десерт из темного шоколада, покрытый черным магическим чаем и 24-каратными золотыми листьями.
Завтрак в течение всего дня подается каждый день и является неотъемлемой частью меню Mariage Frères с набором блюд Parisien, все из которых включают свежевыжатый апельсиновый или грейпфрутовый сок, поджаренные бриоши с гелем Extra de Thé и маслом Аквитании; десерт с чаем, выбор чая и коктейль Mariage или бокал шампанского. Наслаждайтесь яичницей, приправленной Sel Matcha, ремесленным маринованным копченым лососем и креветками, японским зеленым чаем matcha от Frais с травами и салатом с гранатовой глазурью; или жареным, тушеным и конфитом овощей в I Have a Dream tea. Послеобеденный чай обязательно попробуйте с различными предложениями, включая послеобеденный чай на улице Кинг-Стрит с выбором соленых забавных Бушей и выпечки; или насладитесь теплой свежеиспеченной фруктовой булочкой Parisien с Mariage Frères Gelées de Thé.
Помимо огромного ассортимента чая и шампанского, Mariage Frères предлагает широкий выбор потрясающих чайных коктейлей, включая оперу Blue Dream, синий чай с красными фруктами, ванильными ароматами и джином; Mariage с сиропом красного чая Marco Polo Rouge и шампанским и балетом Mirabeau, черный чай с красным гибискусом, смешанным с лакрицей, личи и белым ромом.
MUSÉE
Музей Дю Тэ на втором этаже демонстрирует чайный антиквариат со всего мира, обогащенный личной коллекцией семьи Mariage Frères за годы путешествий по морю. Вручную иллюстрированные дубовые и буковые чайные сундуки, оловянные чайные коробки, китайская мебель из резного дерева, Кэдди, канистры, чайники, старые архивы и множество диковин выстраиваются вдоль стен, обеспечивая увлекательное представление об истории чая.SALON PRIVÉ
Для проведения частных мероприятий и чаепитий предусмотрены два отдельных зала, вместимостью до 30 человек и 50 человек стоя, один с собственной террасой.
Источник : http://www.mariagefreres.com
