Пуэр марки «Бао Янь» Ся Гуаньской фабрики
05.12.2018
Чай с церемониями и без
06.12.2018
Итак, какая информация обычно размещается на лицевой стороне обложки? Это название блина, тип сырья, местность, откуда сырьё, логотип компании, печать завода, тип чая, форма, вес, qr код, адрес компании, ее название. Всё это в различной комбинации и по-разному размещённое, можно увидеть, взглянув на обёртку (иногда, правда только название или даже вовсе ничего). Ввиду того, что контекст достаточно ограниченный, вполне можно научиться распознавать несущие значимую информацию иероглифы.
1. Глядя на блин или кирпич в первую очередь нужно понять какого типа чай:
• Пуэр (ча) — 普洱 — пуэр и самое известное слово — 茶 чай. • Красный — хунча — 红茶 • Улун — улунча — 乌龙茶 • Белый — байча — 白茶 • Желтый — хуанча — 黄茶 • Черный — хэйча — 黑茶 • Зеленый — люйча — 绿茶2. И если это пуэр, то шен или шу? (быстро отличить шен от шу бывает весьма полезно)
• Шен — 生 — этакая ёлочка с птичкой. • Шу — 熟 — путаница на четырех ножках.3. Основные формы:
• Блин — бин — 饼 • Кирпич — чжуань — 砖 • Точа — 沱茶 • Квадрат — фан — 方 • Лепешка семи братьев — тси цзы бин — 七子饼 (речь идет о 357-граммовых блинах, которых по семь штук в туне)4. То, что касается сырья:
• Цяо Му — прямоствольное (большое) дерево — 乔木 • Да Шу — большое дерево — 大树 • Лао Шу — старое дерево — 老树 • Гу Шу — древнее дерево — 古树 • Цзинь Я — золотая почка — 金芽 • Е Шен — дикорастущий — 野生 • Гунтин — дворцовый (пуэр), отсылка к сортности — 宫廷 • Да Цзинь Хао — большой золотой ворс — 大金豪 • Да Е — большой лист — 大叶 • Фиолетовый, фиолетовая почка — цзы я -紫芽5. Про местность (часто встречаемое)
• Китай — 中国 • Юньнань — 云南 • Мэнхай -勐海 • Сишуаньбаньна -西双版纳 • ИУ — 易武 • Биндао — 冰岛 • Банчжан — 班章 • Мэнку — 勐库 • Буланьшань — 布朗山6. Другие полезные понятия классический
цзиндянь — 经典 экстра сорт (особый ) тэцзи — 特级 золотой — цзинь — 金 серебряный — инь — 银 настоящий, подлинный — чжен — 正 гора — шань — 山Источник : https://www.tea-mail.by
