Игра вкусов Ahmad Tea
29.05.2019
Обучение детей через чаепитие
29.05.2019
Дегустация чая
Если дети достаточно взрослые, чтобы держать чашку самостоятельно,вы можете позволить им попробовать! Из-за кофеина я не могу действительно способствовать давая им камелии sinensis по вкусу (но я, по общему признанию,могу дать моим детям глотки чистого чая), но есть так много других вещей, которые они могут попробовать, что будет поощрять их любовь к чаю.
Травяные отвары идеально подходят для детей. Вы можете выбрать чаи, которые фруктовые, сладкие и цветочные. Даже если отвар не является естественным сладким, добавление немного меда или другого подсластителя по выбору вполне нормально. Я бы порекомендовал им попробовать варево без подсластителя, так что они могут получить представление о том, какой настой действительно на вкус.
Процесс дегустации-это действительно урок осознанности. Дети получают опыт, чтобы очистить свой ум, и сосредоточиться на ароматах. Спросите их, что они пробуют на вкус, что это напоминает им, и как это заставляет их чувствовать. Вы будете поражены словами, которые они используют для описания варева. Дети имеют уникальную и непредвзятую точку зрения.
Чтобы получить их еще более активное участие, рассмотреть вопрос о выращивании собственных трав это отлично подходит для чаев. Дети могут помочь вашим травам и цветам расти, собирать их, когда они будут готовы, и научиться заваривать чай. Это отличный способ, чтобы ваши дети участвовали во всем процессе seed to cup! Травы, такие как мята, лимонная вербена и лемонграсс легко выращивать и делать отличный чай, и есть также много других.
Изучение чайных ритуалов
После того, как дети станут немного старше (около 1-го класса), их можно научить чайным ритуалам. Культурные чайные практики, такие как gongfu cha, британский послеобеденный чай и японский chanoyu-это всего лишь несколько способов сочетания социальных исследований с чаем. Я сделал несколько классов в школе моей дочери по чайным ритуалам во всем мире, и дети всегда очарованы. Мне нравится, как много рук поднимается в воздух, когда я задаю вопросы! Давайте возьмем китайское приготовление чая gongfu в качестве примера. Чтобы мои дети начали с подготовки gongfu, я немного рассказал о процессе и истории, и мы посмотрели несколько видеороликов на YouTube.Самая захватывающая (и разочаровывающая) часть-научиться использовать гайвань. Чтобы найти отвар для моих детей, чтобы попробовать сварить его в гайване, я искал что-то с довольно большими кусками. Я хотел предотвратить слишком много эмоций, убегающих в общий кувшин и создающих больше разочарования. Много больших листовых трав подходят для чая, но я остановился на целых цветах ромашки, так как они весело смотрятся и вкус сладкий. Большой размер цветков легче держать в гайване и в разделяющем кувшине.
Обучение методу чая gongfu моему сыну оказалось вторым навыком, которое является ловкостью. Мой сын имеет проблемы с двигательными навыками, и научиться держать и наливать из гайвани был интересный способ заставить его использовать свои руки. Я выбрал небольшую гайвань, которая вмещает около 60 мл. Она недорогая и легка для маленькой руки, чтобы держать.
Как вы можете видеть из фотографии в этом посте, я начал практику с того, что мой сын положил руку поверх моей, чтобы почувствовать движение удержания и налива чая из гайвани. Он все еще не наливает самостоятельно, но он любит процесс, и он изучает еще один важный навык, терпение.
Это всего лишь несколько способов, чтобы ваши дети больше интересовались чаем. Какими бы способами вы ни выбрали, это будет полезный опыт для всех участников. Вы откроете их умы для новых вкусов и впечатлений, и они узнают о разных культурах. Они даже узнают немного о себе по пути.Источник : http://www.tea-happiness.com
